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   Petit déjeuner Bio >> Pique-nique & Goûter >> Harmonie >> Poêle

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Un Amour de petit déjeuner Bio :

 

Je vous propose un assortiment de confitures maison pour accompagner le pain, la brioche, ou alors, selon mon humeur, du kouglof, ou d'autres surprises maison.

 

J'élève mon propre levain. En hiver, je cuis le pain et la brioche au feu de bois.

 

Si le temps est favorable, vous prenez ce petit déjeuner sur la terrasse, qui offre une remarquable vue sur la plaine d'Alsace.

 

Ce petit déjeuner est compris dans le prix de votre chambre d'hôtes.

 

 

Eau de source :

La commune de Haegen gère son propre réseau d'eau potable. Des sources sont captées sur la colline boisée du village.

 

 

Origine des produits :

 

Fromage, miel, farine, oeufs, lait : Je me fournis en direct auprès des producteurs locaux Bio.

Le miel est fournis par M. Oberlé, apiculteur Bio à Haegen.

 

Je cherche ma farine au moulin de Waldmuhle, paysan meunier en reconversion Bio.

 

Sucre de canne, cacao, thé : Je privilégie le commerce équitable en me fournissant en produits Bio aux "Artisans du Monde " à Saverne, et aux Jardins de Gaia à Wittisheim

 

Jus de fruit : Bio, et local autant que possible. Le jus de pomme par exemple est issue des vergers de Haegen et certifié bio.

 

 

 

 
 



 
 
 

BoisDoré 3 A rue des Hiboux 67700 Haegen

Chambre d'hotes en Alsace, Bas-Rhin.

 

Tél. fixe +33 3 88 03 18 91

Tél. mobile +33 6 48 17 41 88

 

Coordonnées GPS : 48.7103 - 7.3386